Edukasi Tentang Madu oleh Madu Suwita
Isnina, S.Si. dan Suyadi S.T., pemilik usaha Madu Suwita, anggota Ikatan Lebah Madu Indonesia (ILMI) dan KTH Laskar Wana Trigona. Sumber: Edukasi Madu Asli! Nyaris Tidak Bisa Dibedakan! (UMKM Madu Suhita) , 21 November 2020 Narasumber: Isnina, S.Si. dan Suyadi S.T. Pendahuluan: Madu Suhita adalah madu murni yang memiliki beberapa peternakan lebah di Pulau Sumatra. Madu ini dijamin tidak mengalami fermentasi. Nama “Suhita” diambil dari Ratu Suhita, ratu Majapahit pertama. Pelajaran dari video ini: 1. Fakta penting di pasar 80% madu di pasaran tidak murni. Jenis madu tidak murni ada 3: Sintetis → sama sekali bukan dari lebah, racikan gula/sirup dapur. Oplosan → madu asli dicampur bahan lain (gula, air, dll). Syrup feeding → madu tetap dari lebah, tetapi lebah diberi pakan sirup gula, bukan nektar bunga alami. Asli ≠ Murni: madu bisa asli (dari lebah), tetapi tidak murni bi...